El лиснато тесто је врло користан састојак у свим кућама, јер са само пола сата одмрзавања можемо направити укусан десерт попут ових еклера од лиснатог пецива које данас предлажемо као међуоброк за децу.
Од данас су деца започела назад у школу после БожићаИма ли бољег поклона од попратног поподнева у играма са изврсном грицкалицом пуног укуса уз ове укусне и лагане кремасте еклере.
Лиснато тесто и крем јегуља
Лиснато тесто и крем цанутиллос врло су типични у шпанској гастрономији као међуоброк и за младе и за старије.
Аутор: Але Јименез
Кухиња соба: Спанисх
Тип рецепта: Снацк
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 1 лист лиснатог теста.
Крем крема
- ½ литра млека.
- 4 жуманца.
- 50 г кукурузног скроба.
- 100 г шећера.
- 1 кашичица екстракта ваниле.
Препарацион
- Прво морате припремити крем крема.
- У тањир ћемо ставити млеко да се загреје заједно са кашичицом есенције ваниле и шећером.
- У посуду, одвојено, ставићемо КСНУМКС жуманца заједно са кукурузним шкробом и добро промешајте.
- Кад млеко почне да пуши прелијмо посуду где су 4 жуманца.
- Снажно ћемо уклонити и ставити назад на ватру док се не згусне и направи крему. Нека се загреје.
- Разваљаћемо лиснато тесто и исећи ћемо на танке траке од 1 цм.
- Ове ћемо их уваљати у специјалну алуминијумску цев о себи преклапајући се тако да се држи и добро затварајући врх.
- Наушнице ћемо испећи неке 10-15 минута на 200ºЦ.
- На крају ћемо извадити из рерне и пустити да се мало охлади напунити кремом пециво Кувар
Рачуни
Ова традиционална посластица биће успех и за младе и за старе.
Нутритивне информације по порцији
Калорије: 437