Да, враћамо се на карфиол! Жао ми је ако вам се не свиђа, али башта је била великодушна и нема шта да се троши. Тако да сам се вратио са рецептом за карфиол, овог пута а лимун лосос са карфиолом и броколијем који једе сам себе Укусан и брз сезонски рецепт.
ја волим печено поврће, много више од куваног због своје хрскаве текстуре. Из тог разлога, готово увек их кувам као у овом рецепту, печене и са неким зачинима. Тако су златне, хрскаве и укусне и идеалне су за било које месо, рибу или тестенину. Пробајте их!
Ово поврће не узима више од 20 минута да се направи. Броколи се обично припрема пре па је мој савет да га или ставите мало касније или извадите пет минута пре, бирате! И док рерна ради, све што треба да урадите је да припремите лимун лосос на рерни или тигању. Хоћемо ли добити рецепт?
Рецепт
- 1 брокула
- ½ карфиол
- 2 кашике уља
- ½ кашичица белог лука у праху
- Со укус
- Црни бибер по укусу
- ½ кашичица куркуме
- 2 кришке лососа
- 1 мали лимун
- Загрејемо рерну на 190ºЦ.
- У посуди за печење ставите карфиол и броколи у цветове величине залогаја.
- Залијемо се уљем, посолите и побиберите и додајте бели лук у праху и куркуму. Затим добро промешамо рукама да сви комадићи карфиола и броколија буду добро импрегнирани.
- Водимо у рерну и кувајте 15 минута. Затим погледамо какав је броколи и ако је какав нам се свиђа, извадимо га.
- Настављамо са кувањем карфиола Још 5 минута подижући рерну на 200ºЦ.
- Искористимо тих 5 минута да кувати лососа зачињено на рерни или подмазаном тигању. Кувајте на јакој ватри са једне стране око 3 минута, а затим окрените и додајте лимунове на роштиљ или тигањ.
- вадимо лососа када порумени и пече и стављамо у плех од рерне са карфиолом и броколом да служимо.
- Уживали смо у лимунском лососу са печеним карфиолом и броколијем.