Здраво лепа!
Данас упоређујем са вама један од оних рецепата који продаје оно што обећава. Сланутак са печуркама, блитвом и паприком, јело са веге кашиком којем уопште не недостаје друштво ни једног дела цхоризо-а или члана уже породице. У сусрет блиским божићним гозбама, предлажем сасвим решење детокс да припреми тело за свечаности.
Они који редовно пратите овај блог, знаћете да увек преносим оригиналне рецепте богате нијансама и нискокалоричне (не увек, али то је обично карактеристика овог блога). Данас, поред тога, олакшавам онима који су одлучили да прихвате веганство и нису баш виртуози у кухињи. Не захваљуј ми ... још увек.
#Уживати!
- 1 лонац куваног леблебија
- пола килограма блитве
- 400 гр печурки
- КСНУМКС чена белог лука
- 1 велики зрели парадајз
- 1 зелена паприка
- 3 кашике слатке паприке
- 1 кашичица кима
- 1 кришка хлеба
- маслиново уље
- Блитву скувати у шерпи са маслиновим уљем и сољу, оцедити и резервисати.
- У средње тањир на средњој ватри сипајте 3 кашике маслиновог уља да се прже бели лук, хлеб, парадајз и бибер.
- Пирјајте око 7-8 минута.
- Уклањамо, дробимо и резервишемо.
- У уље које нам је остало пажљиво посипамо кашику паприке, ако нас опече, покварили смо јело.
- Додајте печурке и порумените их.
- Једном златни додајте леблебије, блитву, измрвљени сос и чашу воде у којој смо скували блитву.
- Посолите по укусу и кашичицу кима, пустите да крчка 10 минута и можемо да тањуримо и служимо.