Пре свега користим прилику да се представим свима вама. Моје име је Ирене АрцасНеки од вас ће ме знати преко блога Тхерморецетас, чији сам координатор и уредник. Од данас се придружујем овом пројекту да бих поделио све оно добро рецепти Нису из Тхермомика, али су подједнако укусни и које смо стварали цео живот.
На овом блогу већ имамо сјајан рецепт за пиринач са поврћем, али данас вам представљам а супер лаган пиринач, што је био један од првих рецепата које сам научио да правим. То је пиринач који нас никада неће проћи јер ћемо користити пиринач марке Бриллиант, савршен је за оне који још увек нису савладали пиринач тачка, и да ћемо пратити неке смрзнуто поврће укусна и нека Поховани пилећи комадићи то ће му дати одличан укус. Да кренемо на посао?
Састојци (4п)
- 200 гр сјајног пиринча (онај који не пролази)
- 6 комада комада пилетине или зеца
- 200 грама смрзнутог поврћа (моје је имало лук, шаргарепу, патлиџане, пасуљ, печурке итд.)
- 1 кокошја бујонска коцка
- 20 козица
- Неколико нити шафрана
- Прстохват жуте боје за храну или куркуме.
- Маслиново уље
- Агуа
Припрема:
У велики, дубоки лонац додајте добру залиху маслиновог уља. Кад је вруће, смеђе пилетину / зеца додајте у смрзнуто поврће. Све кувајте на тихој ватри КСНУМКС Минутос. Додајте боју за храну.
Додајте пиринач и браон га 1 минут. Додајте 2 и по дела воде. Добро промешајте да се ништа не залепи за дно, додајте коцку темељца, исеците на комаде и оставите на лаганој средњој ватри да КСНУМКС-КСНУМКС минуто напола покривен. Када преостане 5 минута, додајте козице и шафран нити. Ако желите на крају, можете му дати снажну ватру да одоздо порумени. Када се време кувања заврши, оставите га поклопљено КСНУМКС Минутос одморити се.
Можете додати капљицу лимуна.
Коментари: Овај пиринач је савршен ако га припремите дуго времена раније. Такође је укусан из дана у дан, а може се савршено загрејати у микроталасној пећници, а да не поквари његову текстуру и укус.
Више информација: Тхерморецетас