Лагана домаћа кремаШта звучи добро? Десерт за цео живот, који су наше баке увек припремале и зато што су врло калорични или нису у стању да узимају шећер, престајемо да их правимо.
Па ево доносим вам лагана верзија креме, укусан као и традиционални, али са мање калорија. Његова припрема је врло једноставна, то је десерт који ће вам се свидети, осим што су домаћи, много су бољи, а састојци су толико једноставни да их увек имамо код куће, заслађивач морамо да користимо уместо шећера, и следите исти поступак као и нека нормална крема.
Лагана домаћа крема
Аутор: Монтсе Мороте
Тип рецепта: Десерт
Сервингс: 7
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 1 Л. обраног млека
- 1 кашичица ароме ваниле
- 4 жуманца
- 1 штапић цимета
- Кора лимуна
- 3 кашике течног заслађивача
- 3 кашике кукурузног шкроба
- млевени цимет
Препарацион
- Из литра млека уклонимо чашу и резервишемо.
- Остатак ставимо да се кува, са кором цимета, ваниле и лимуна, остављамо на умереној ватри док не почне да кључа, остављамо да одмара 10 минута.
- Док чашом коју смо резервисали за млеко растварамо кукурузни скроб.
- У посуди умутимо жуманца са заслађивачем и помешамо га у чаши млека са кукурузним скробом и врло добро измешамо.
- Узмемо шерпу тамо где имамо млеко и одстранимо лимунову кору и штапић цимета, процедимо и вратимо у шерпу где је била и додамо другу смешу жуманца и кукурузног скроба, ставимо је на лаганој ватри и мешајући са неколико шипки без заустављања, када почну да се згушњавају уклањамо их.
- Распоредимо их у појединачне калупе, пустимо да се мало загреју и затим ћемо их ставити у фрижидер док се не охладе.
- Да бисмо их послужили ставићемо мало цимета у праху. И спреман !!
- Пријатно!
ЈЕДНО ШТО НЕ УЗИМАЈУ У ОБЗИР ДА СЕ РЕЦЕПТИ ЧИТАЈУ У НЕКОЛИКО ЗЕМЉА. НА ПРИМЕРУ ОВДЕ У МОНТЕВИДЕУ, УРУГВАЈУ, ЗАСЛАЂИВАЧ ЈЕ УКУПНА МАЊИНА У СТАНОВНИШТВУ. ОНДА, КАДА СУ САСТОЈЕНИ САСТОЈЦИ РЕЦЕПТА, А УКЉУЧУЈУ И ЗАСЛАЂИВАЧ, КАКО ВЕЋИНО НЕ КОРИСТЕ ... ТРЕБА ДА СТАВЕ ЕКВИВИВЕТ У ШАЛУ ШЕЋЕРА .. ТО ЈЕ ПРИМЕР, АЛИ СЕ ДОГАЂА СА ОСТАЛИМ САСТОЈКИМА. ДА СУ У СВАКОЈ ЗЕМЉИ ЗНАЈУ ПО ДРУГОМ ИМЕНУ ИЛИ ЊИХОВА КОРИШЋЕЊА НИЈЕ ШИРА. БАРЕМ ЗА ЈУЖНО АМЕРИЧКЕ КУХИЊЕ МОРАТЕ ДА СТАВИТЕ ИМЕНА ПО КОЈИМА СУ ПОЗНАТИ У ТОМЕ. КОМПОНЕНТЕ. АКО ЈЕ ИЗМЕЂУ УРУГВАЈА И АРГЕНТИНЕ ГОТОВО ИСТО, ТО СЕ НЕ ДОГАЂА ПЕРУУ, ЧИЛУ, БОЛИВИЈИ, ЕКВАДОРУ ... ТО СУ ПРИМЕРИ ......