Кувано месо са парадајз сосом

Ако сте направили месна чорба, најједноставнији и најчешћи начин да се искористи предност кувања меса је овај једноставан рецепт: Кувано месо са сосом од парадајза. Једноставно јер вам требају само 4 састојка: ваше месо већ скувано, лук, црвена паприка и сос од парадајза.

Маке а кечап домаћи или одаберите конзистентан сос од парадајза; Данас на тржишту постоје врло добри производи, а сос обогаћује некима ароматично биље и зачини по вашем укусу. Ловор и рузмарин које сам користио дат ће сасвим посебну арому овом јелу које сам скувао у глиненом лонцу.

Ингредиентес

За 4 особе

• 1/2 К куваног меса
• 1 мали лук
• Црвена паприка
• 1 здраво лаурел
• 1 гранчица рузмарина
• Пимиента
• Уље

Елаборатион

Насјецкамо лук, врло млевено и поширано у лонцу са прскањем уља. Исечемо мало црвене паприке и додамо је у тепсију, пирјајући смешу приближно 15-20 минута.

Једном када лук и бибер омекшају додајемо своје кечап и ароматичног биља и кувамо неколико минута тако да наш сос поприми све укусе. У овом тренутку можете уклонити ароматично биље и згњечити сос или, попут мене, оставити какав је.

На крај укључујемо месо исећи на ситне комаде у тепсији и уз помоћ дрвене кашике интегрирати све своје састојке. Додајте бибер по укусу и кувајте 5-10 минута на умереној ватри да месо поприми укус. Служимо топло.

Рачуни

То је јело са сосом које је укусно и довољно ароматизирано да му не треба сол. Једно од оних јела у којима се не примећује његов недостатак ... оних која имате проблеми са хипертензијом схватићете о чему причам 😉

Више информација - Домаћи сос од парадајза

Више информација о рецепту