Кромпир је још једна намирница која нас увек склони с пута. Данас вам представљам неколико укусних кромпира а ла Лионеса, да видите да ли се усуђујете да то учините:
Ингредиентес
- 3 лука уља
- 1 конзерва парадајза на коцкице
- 1 ловоров лист
- 1 кашика паприке
- 300 цм3 вруће повртне чорбе
- 1/2 чаше белог вина
- 1 килограм кромпира
- 1 коцка путера
- 1 кашика сецканог биља по избору
- Сол и бибер по укусу
Припрема:
Исеците три лука на фине Јулиенне траке и динстајте их на мало уља, додајте конзерву сецканог парадајза и ловоров лист и кувајте 3 минута.
Растворите кашику паприке у врућој повртној чорби, додајте је у сос заједно са белим вином, зачинским биљем, сољу и бибером.
Кромпир исеците на кришке, а у посуду за печење ставите путер, ставите мало соса и на њега слој клинастих клинова.
Поновите поступак и кувајте у умереној рерни док кромпир не омекша.