Печени кромпир са бешамелом, једноставно, брзо и јефтино јело. Јело које можемо послужити као предјело или као додатак месу или риби.
Печени кромпир са бешамелом укусно је јело и сигурно ће се свидети свима, врло је добар и кремаст, можете додати и сир, шунку, сланину ...
Es врло заситно јело јер су кромпир и бешамел прилично заситни, зато и за нас важи као почетник. У сваком случају, то је укусно јело у којем ћете уживати.
Печени кромпир са бешамелом
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: Стартерс
Сервингс: 6
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 1 килограм кромпира
- 50 гр. путера
- 50 гр. Од брашна
- 500-600 мл. млеко
- со
- Мушкатни орашчић
- Рендани сир
- Маслиново уље
Препарацион
- Да бисмо направили кромпир са печеним бешамелом, прво ћемо припремити кромпир, ољуштити кромпир и исећи га врло танко.
- Ставимо таву са добрим млазом уља да се загреје, кад је додамо кромпир и пржимо га. Кад су, извадимо их, додамо мало соли.
- С друге стране, припремамо бешамел.
- Ставили смо шерпицу на ватру, додали маслац, затим додали брашно, добро промешали и оставили да се брашно кува пар минута.
- Загрејаћемо млеко у микроталасној пећници. Млеко ћемо додавати мало по мало и добро мешати док се не створи густа крема.
- На пола кувања додаћемо сол и мало мушкатног орашчића. Тестираћемо док то не оставимо по свом укусу. Када је то резервисујемо.
- Ставимо кромпир у посуду за печење, прелијемо бешамел сосом, ставимо мало нарибаног сира и ставимо у рерну на 200 ° Ц уз загревање горе-доле.
- Отићи ћемо док цела основа не буде добро решеткана, време ће зависити од рерне сваког од њих.
- Извадимо и одмах сервирамо врло вруће.