За све оне који пате од високог холестерола, данашњи предлог је да припремите апетизирајуће крокете од тиквица од тиквица који ће уживати у врућем предјелу или као додатак јелима која садрже пилеће или рибље филете куване у рерни.
Састојци:
1/2 килограма тиквица тиквица (нарибаних)
КСНУМКС Цеболла
КСНУМКС занахориа
млевени бели лук, по укусу
сецкани першун, по укусу
млевени ким, прстохват
Сол, прстохват
презле, потребна количина
уобичајено уље, потребна количина
Припрема:
Обрадите лук и шаргарепу и ставите ове састојке у посуду, додајте бели лук и сецкани першун по укусу, нарибане тиквице, 3 кашике презле, зачините сољу и прстохват млевеног кима. Затим добро измешајте све састојке и направите крокете.
Премажите сваки од крокета у презли и оставите са стране. Ставите уље у лонац или шерпу и кад је вруће поређајте крокете и пржите их са обе стране. Када их уклоните из кувања, оцедите их неколико тренутака у посуди прекривеној упијајућим папиром, а затим можете да их послужите.