Крокети од кромпира са белим луком и першуном, укусна и кремаста. Неки крокети који ће се свидети младим и старијим. Такође их можемо припремити за употребу, од када и ми ту је кувани кромпир или пире, можете искористити и припремити крокете попут овог рецепта који сам ставио у наставку.
Коме се то не свиђа кромпир и крокетејер у једном имамо дар. Ово би била основа неких једноставних крокета од кромпира, одавде можете додати било који састојак који желите и помешати са пире кромпиром.
Једноставно јело за припрему које ће се свидети свима.
Крокети од кромпира са белим луком и першуном
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: Предјела
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 500 гр. пататоса
- 2 кашике нарибаног сира оног који највише волите
- 3 кашике путера
- КСНУМКС егг
- 2 каранфилића белог лука
- Шака першуна
- со
- бибер
- За тесто:
- КСНУМКС јаја
- Мрвице хлеба
- Уље за пржење
Препарацион
- Да бисмо припремили крокете од кромпира са белим луком и першуном, прво ољуштимо кромпир, оперемо га и исечемо на комаде.
- Куваћемо их у лонцу са пуно воде и соли.
- Када је кромпир куван, добро га оцедимо и пропустимо кроз гњечилицу пре него што се охлади.
- Ставите пире кромпир у посуду, додајте путер, нарибани сир, жуманце, ситно сецкани бели лук и мало ситно сецканог першуна, све добро измешајте.
- Пире ћемо ставити до тачке соли и бибера. Пустили смо да се тесто охлади.
- Припремамо тањир са размућеним јајима, у други ћемо ставити презле.
- Правимо куглице са пиреом од кромпира, остављамо их на послужавнику док их немамо све.
- Ставили смо тигањ са пуно уља на средњу ватру.
- Куглице ћемо провлачити прво по јајету, а затим по презли, пржићемо их на тигању док не порумене.
- Извадимо их и ставимо на послужавник.