Крокети од кромпира и сира Ужитак су, идеални су за свако време, предјело, уз било које јело или ужину, начин да се једу крокети са пуно укуса.
Комбинација кромпира и сира је веома добра, можете ставити сир који вам се највише свиђа, можете ставити и зачине да му дају више укуса или помешати било који други састојак са истим тестом.
Веома једноставан рецепт за припрему, са једноставним састојцима. Можемо их припремити унапред и само их испржити.
Ингредиентес
- 3 кромпира
- 100 грама рендани пармезан, чедар..
- 1 кашика путера
- КСНУМКС егг
- 1 шоља презле
- Уље
- со
Препарацион
- За крокете од кромпира и сира прво огулимо кромпир, исечемо га на комаде и ставимо у шерпу са водом и мало соли да се кува док се не скува.
- Када су куване, добро их оцедите, пребаците у чинију, изгњечите и направите пире, додајте кашику путера, рендани сир и мало соли.
- Сво тесто добро измешати док се сви састојци добро не измешају.
- Тесто пребацујемо на извор који је развучен, па се претходно охлади, извор остављамо у фрижидеру док се тесто не охлади.
- На један тањир ставите размућено јаје, а на други презле. Од кромпировог теста формирамо крокете, прво их пропасирамо кроз јаје, а затим кроз презле.
- Ставимо да се загреје тигањ са доста уља, пржићемо крокете док не порумене са свих страна.
- Извадимо их и ставимо на патку са кухињским папиром да упију уље.
- И спремни су за јело.
Будите први који ће коментарисати