Флан крем сир

Флан крем сир

Викенд почињемо припремом слатке посластице. А. крем сир флан врло једноставно које ће постати сјајни савезник када код куће имамо госте. Зашто? Зато што је врло једноставан за припрему, а можемо га оставити и дан раније да бисмо уживали у својим гостима.

То можемо у великој посуди, у боку или унутра појединачни контејнери. Последња опција је елегантнија од претходних; Треба само да ставимо мало црвеног воћа и гранчице нане на флану да бисмо освојили залогајнице. Да ли се усуђујете да је припремите?

Флан крем сир

Сервингс: 4

Време припреме: 
Време кувања: 
Укупно време: 

Ингредиентес
  • 2 М јаја на собној температури
  • 2 беланца на собној температури
  • ½ шоља шећера
  • 1½ кашичица ваниле
  • 2 шоље млека на собној температури
  • ¼ шоља крем сира на собној температури
За карамелу
  • ¼ шоља шећера
  • 2 кашике воде

Препарацион
  1. Почињемо са припремом карамеле. Да бисмо то урадили, шећер и воду стављамо у шерпу и без мешања остављамо да се шећер раствори топлотом. Одатле ће карамела почети да пухне и потамни. Током тог процеса с времена на време померамо пан. Када је карамела златна, уклањамо са ватре.
  2. Залијемо карамел у калупу или у калупима и ми их померамо тако да се равномерно распореди по основи. Пустимо га да се одмори док припремамо бок.
  3. Загрејемо рерну на 190ºЦ.
  4. У чинији тукли смо крем сир а шећер са неколико штапића док се добро не сједини.
  5. После додамо јаја а беланца и поново туку.
  6. Додајте ванилију и још мало истуците.
  7. Загревамо млеко и пре него што прокључа, сипамо кутлачу у мешавину јаја. Брзо смо тукли како бисмо избегли кување јаја. Даље, сипамо остатак млека док тучемо
  8. Распоредимо смешу у различите калупе и ставите их у извор са кључалом водом да их печете у марини. Вода треба да досегне отприлике на пола пута кроз калупе.
  9. Печемо у центру из рерне 75 минута или док се бочица не стегне.
  10. Извадимо из рерне и пустимо их да се охладе. Једном хладно резервишемо у фрижидеру најмање четири сата.

Нутритивне информације по порцији
Калорије: 250

 


Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.