Данас вам доносим један крема од хладног краставца, укусна, врло хладна крема за припрему за почетак ових врелих дана. У овом тренутку имамо поврће у најбољем тренутку, што га чини много бољим, зато је идеално за припрему јела и што је главни састојак.
Крема од хладног краставца је мекана и освежавајућа, Може се припремити сам или за додавање више укуса можете додати ароматично биље које се одлично слаже са краставцем. За припрему ових крема боље је користити краставце који нису јако велики, боље је да су мали.
Ево вам ове хладне креме од краставаца, коју можете у било ком тренутку узети као аперитив или као предјело, а такође је и мало калорија.
Крема од хладног краставца
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: стартери
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 4-5 краставца
- 4-5 природних јогурта
- ½ свежи власац
- КСНУМКС чешњак чешњака
- ½ лимун
- Уље
- Винегар
- со
- Пимиента
- Листови свеже менте или босиљка (опционално)
Препарацион
- Да бисмо направили ову крему од краставаца, прво ћемо опрати краставце, исећи савете и ољуштити их, оставити мало коже краставаца ако желите.
- Краставце исецкамо и ставимо у блендер или у робота.
- Ољуштите бели лук и власац, исеците на комаде и додајте га горе наведеном.
- Додајте 4 јогурта, додајте капљице уља, соли, сирћета, мало листова менте или босиљка и бибера. Све смо тукли док нисмо добили фину крему.
- Ако је прегусто додаћемо мало воде, тући док не добијемо жељену конзистенцију. Трудимо се и даћемо јој тачку соли и сирћета.
- Крему од краставаца ставит ћемо у фрижидер на 3-4 сата, мора бити веома хладно када је време да се пије.
- у време служења можете додати мало коцкица леда, украсити комадићима краставца и послужити.