А крем од тиквицаЈедан врло здраво поврће и савршено за људе који су на дијети, за децу њежног окуса или старије људе због мекоће и садржаја витамина и влакана.
Тиквице можемо наћи током целе године и припремити небројене рецепте попут ове богате креме од тиквица, у омлету, пржењу од поврћа, надјевима ... али најчешћи је јести крема или пире.
Крем од тиквица
Аутор: Монтсе Мороте
Тип рецепта: Прво
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 4-5 тиквица
- 1 велика глава лука
- 4 сира
- Уље
- со
Препарацион
- Лук ољуштимо и исечемо на танке траке, ставимо у тигањ са мало уља, пржимо на умереној ватри.
- Док припремамо тиквице, оперите и исеците крајеве и ољуштите их, ако желите да оставите тракице коже како би креми дали више боје и више витамина.
- Исечемо их на танке кришке или квадрате и стављамо заједно са луком, посолимо, пустимо да динста око 5 минута док мало не омекшају, пазећи да ли му треба уље.
- Покривајте водом, поврћем или пилећом чорбом док не покрије поврће и оставите да се куха око 15 минута, ставите сиреве исечене на комаде, добро промешајте, здробите блендером и проверите како је крема остала, ако волимо да је светлија или гушће, оставићемо по свом укусу, пробаћемо и сол.
- Ако волите комплетније и гушће јело попут пиреа, додајте пар кромпира и скувајте их заједно са тиквицама и луком, а сиреве можете да промените и за крему за кување.
- А остаје само да га сервирамо топло, можемо га попратити са прженим коцкицама хлеба, што иде јако добро.
- И спремни за служење !!
Хвала што сте поделили ове рецепте, помажу нам да променимо иста стара јела