Код куће користимо недељу за кување. Волимо да ујутро припремимо јело од поврћа и мало креме да бисмо били опуштенији током недеље. Исток крема од тиквица и шаргарепе То је онај који смо припремили ове недеље, да ли се и ви усуђујете да га припремите?
Ова крема је врло једноставна за припрему, хранљива и лагана. Такође не садржи ниједан производ животињског порекла међу својим састојцима, па је тако погодан за веганску исхрану. Можете га послужити уз неке класичне крутоне, уз мало сецканих пистација или, попут мене, уз неке једноставне.
- 1 кашичица екстра девичанског маслиновог уља
- 1 тиквица
- КСНУМКС занахориас
- 2 празилука
- 1 велики кромпир
- Агуа
- Супа од поврћа
- Со и бибер
- Чистимо поврће а ми их гулимо. Тиквицу, шаргарепу, празилук и кромпир исеците на комаде.
- Ставили смо уље у шерпу и динстајте 2 минута поврће да мало порумени.
- Онда сипамо воду и чорбу док поврће не покрије и не прокува.
- Једном када заври смањујемо ватру и кувамо на средњој / лаганој ватри 20-30 минута.
- После здробимо све састојке -додавање више воде ако је потребно- и коригујемо тачку соли.
- Додамо мало бибера црно, промешајте и послужите са крутонима, орасима или семенкама.