Колико су корисне креме. Припремљени су у врло кратком времену и постају савршена опција за вечеру у ово доба године када се цени стављање нечег топлог на тело. Код куће бундева, тиквице и печурке, али такође обично припремимо с времена на време крема од слатког кромпира.
Ова крема од слатког кромпира са кокосовим млеком је идеална за све оне који следе а вегетаријанска или веганска дијетапошто се углавном састоји од поврћа и избегава састојке животињског порекла. Мој савет је да, када се припремите, припремите двоструку порцију, тако да ћете током недеље имати решен део два оброка или вечере.
Крема од слатког кромпира са кокосовим млеком
Ова крема од слатког кромпира и кокосовог млека погодна је и за вегетаријанску и за веганску исхрану и идеална је за тонирање тела током вечере.
Аутор: Марија
Тип рецепта: Предјело
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 3 слатка кромпира
- 1 кашика екстра девичанског маслиновог уља
- 1 чешња чешњака, млевена
- 510 г. ђумбир, нарибан
- 1 мали лук, млевени
- 1 кашичица кари праха
- 2 кашичице сушеног першуна и другог биља
- ½ кашичица бибера
- 1 сецкана јабука
- 3 шоље биљне чорбе
- 350 мл. кокосово млеко
- Ораси, боровнице и зачинско биље
Препарацион
- У лонцу са кашиком маслиновог уља динстајте бели лук, лук и ђумбир док лук не омекша и ивице почну лагано браон.
- Онда додамо кари, першун и бибер, помешајте и кувајте још пар минута.
- Онда додамо слатки кромпир, чорбу од јабука и поврћа и кувајте док батат не омекша.
- Кад омекша, додајте кокосово млеко са ватре и тукли смо да бисмо добили крему. Немојте додавати све одједном, радите то мало по мало док не добијете жељену конзистенцију.
- Служимо топло крема од слатког кромпира украшавајући је орасима и свежим зачинским биљем.