Крема од пиринча од пиринча, класични десерт са другачијим додиром
Никад ме није волео сутлијашМеђутим, када сам видео опцију да то учиним на мало другачији начин, нисам могао а да не скочим у тестирање. Оно што ме не уверава у пудингу од пиринча је текстура, зато је ова идеја
Било ми је тако добро и свидело ми се, без сумње остаје међу мојим уобичајеним десертима код куће.
Потребно је само мало изменити презентацију, претворити класични пудинг од пиринча у кремасти и лагани десерт. За ту прилику користио сам неколико стаклених чаша (од оних од јогурта, које штедим) како би се могло послужити појединачно, и био је успех!
Ингредиентес
- 1 литар млека
- 200 грама пиринча
- 125 грама шећера
- 2 штапића цимета
- Кора лимуна
- Цимет у праху за украшавање
Елаборатион
У лонцу ћемо загрејати млеко заједно са шећером, лимуновом кором и штапићима цимета. Куваћемо на умереној ватри док млеко не почне да кључа. Кад прокључа, додамо пиринач и промешамо, оставићемо га на лаганој ватри, без заустављања да гледамо и мешамо да не загори док пиринач не заврши.
Када будемо спремни уклонићемо кору лимуна и штапиће цимета. Сада би уобичајено било послужити и пустити да се охлади, али проћи ћемо кроз блендер да добијемо крему (ако је потребно додати још мало млека) и сервирати у чашама. Поспите млевеним циметом и пустите да се охлади. Кад се охладе, биће спремни за пиће.
Пријатно!
Више информација - Једноставни чоколадни колачићи од ваниле
Више информација о рецепту
Време припреме
Време кувања
Укупно време
Килокалорије по порцији 350
Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.