Викенд смо започели припремом једноставног рецепта, креме од карфиола и јабука за коју се надам да ћете је додати у свој недељни мени ове недеље. Јер је попут свих крема веома захвалан; можете га припремити у недељу и тако имати одличан ресурс за довршите своје оброке и вечере током три дана.
Припремио сам четири порције, али морате удвостручити количину само ако желите да се мало више прошири. Састојци су једноставни: лук, празилук, карфиол, јабука и неки зачини за укус. Не изненадите се комбинацијом карфиола и јабуке, то је фантастична комбинација. Карфиол одлично функционише и са јабуком и са крушком.
Припремите ову крему је врло једноставно, морате само бринути све састојке добро динстати док не додају лепу златну боју пре додавања воде. На тај начин ћете побољшати укус креме. Да ли се усуђујете да је припремите са мном? Такође можете испробати и друге комбинације које смо раније припремали као што су карфиол са шаргарепом или репа. Развеселити се!
Рецепт
- 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
- КСНУМКС Цеболла
- 1 празилук
- 1 мала карфиол
- 1 јабука
- со
- Црни бибер
- ¼ кашичица куркуме
- 1 кашичица хранљивог квасца
- Ставили смо две кашике уља за загревање у тепсији.
- Додајте лук насјецкан на грубо и празилук на четири дијела и динстајте два или три минута.
- После додајте карфиол у малим цветићима и пржите док не поприми лепу златну боју.
- Затим, додамо јабуку и пирјајте још неколико минута.
- Зачините сољу и бибером, додајте куркуму и хранљиви квасац и „Покривамо се“ водом или чорбу од поврћа. Лично увек дозволим да вода буде прст испод поврћа; То је начин на који добијам густу крему.
- Покривамо, кувати 15-20 минута а затим мељемо.
- Служимо врућу крему од јабука и карфиола.