Тхе креме од поврћа Одлична су почетна опција за било који оброк. Такође се могу уживати у вечери као појединачно јело које садржи комаде поврћа или рибе. Ова свестраност значи да код куће припремамо по једну сваке недеље; последња, ова крема од карфиола и репе.
Комбинација састојака када је у питању прављење креме од поврћа је безброј. Ово је један једноставна комбинација то нам је помогло да искористимо половину карфиола која нам је остала у леблебије са карфиолом и тиквицама које смо предложили пре неколико месеци.
Поред главних састојака и осталих основних састојака које волим да додајем свим кремама попут лука, подстичем вас и да уградите неки зачин. Ова крема носи прстохват куркуме али ово можете заменити или допунити ђумбиром или мало паприке. Пробајте!
- КСНУМКС Цеболла
- ½ велика карфиол ⠀
- 1 средња репа ⠀
- 1 кашичица праха куркуме
- Прстохват млевеног црног бибера ⠀
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- Насјецкајте лук и пржите пар минута у лонцу са мало уља и соли.
- Затим додајте репу, ољуштено и на комаде, и динстајте још пар минута.
- Док, делимо карфиол на малим дрвећима да би их затим уградио у тепсију.
- Истовремено са карфиолом укључујемо куркуму и бибер.
- Покрити водом, поклопити тепсију и кувамо на умереној ватри током 20 минута.
- Завршити, смрвимо смешу.