Креме су сјајан предлог за упознавање поврћа са малишанима. Овај од боранија и тиквице Једноставно се припрема и брзо! ако за кување поврћа користите шпорет под притиском. Наравно, можете је направити и у саксији на традиционалан начин.
Шта ова крема од поврћа има? Тиквице и боранија су звезде, али ми смо укључили и празилук и кромпир. Поврће смо могли да кувамо у води, али то смо већ урадили Пилећа супа, да обогати њен укус. Резултат је глатка крема коју можемо послужити са мало нарибаног сира на врху како бисмо повећали његову кремастост.
Крема од зеленог пасуља и тиквица
Ова крема од тиквица и зеленог пасуља сјајан је предлог за уврштавање поврћа у исхрану малишана.
Аутор: Марија
Кухиња соба: Традиционална
Тип рецепта: Креме
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 1 тиквица
- 300г. боранија
- 2 мала празилука
- 1 средњи кромпир
- 1 пилећа бутина (за чорбу)
- 2 сира
- Маслиново уље
- со
- Пимиента
Препарацион
- Почињемо са припремом а једноставна пилећа чорба. Да бисте то урадили, кувајте пилеће бут у води у шпорету под притиском приближно 15 минута.
- У међувремену припремамо поврће. У мом случају пасуљ је био смрзнут, чист и исецкан; Ако то није случај у вашем случају, требали бисте започети тамо.
- онда ољуштимо и исећи тиквицу на комаде.
- Уклањамо спољашња кора празилука, правимо попречни рез на стабљици и уклањамо сву земљу испод славине. Пресекли смо га на комаде.
- У лонац, тепсију или чорбу у којој ћемо припремити крему ставимо капљицу уља. Укључујемо поврће, зачинимо и динстамо неколико минута.
- У међувремену ољуштимо и сечемо кромпир на ситне комаде.Додамо га у тепсију и дамо неколико окрета.
- Покривамо чорбом Поврће. Залијемо тек толико и потребно да поврће буде покривено.
- Покријте и кувајте приближно 25 минута.
- Уклањамо део течности и растуримо поврће са два сира. Ако се осуши, додајемо још мало чорбе док не постигнемо жељену конзистенцију.
- Служимо уз нарибани сир или мало крутона.
Нутритивне информације по порцији
Калорије: 140