Креме и пиреји омогућавају нам да се играмо са мноштвом састојака. Они су сјајан предлог када желимо да искористимо овај или онај састојак који ће се покварити. У овом случају то је било мало грашка, али могло је бити и шпарога; са обе бисмо добили ову спектакуларну зелену боју.
Грашак и мало лука и / или лук је све што нам је потребно да направимо основу ове креме коју смо ароматизирали наном и першуном. Резултат је врло гладак; Може бити одличан рецепт и за зиму и за лето ако га послужујемо хладно. У оба случаја можете га украсити са мало умућеног јогурта и мало власца или першуна.
Крема од грашка са јогуртом
Ова крема од грашка са јогуртом је врло глатка, савршена за служење и зими и лети, хладно.
Аутор: Мариа васкуез
Кухиња соба: Традиционална
Тип рецепта: Супе
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 1 бели лук, млевени
- 2 љутике, млевене
- Маслиново уље
- со
- Црни бибер
- 3 шоље биљне чорбе
- 6 шоље грашка
- 2 кашичице млевене нане
- 2 кашичице сецканог першуна
- Претучен 1 природни јогурт
- Сецкани власац за украс
Препарацион
- У лонцу загревамо 2-3 кашике маслиновог уља. Укључујемо лук и сецкану љутику и кувати на умереној ватри док лук не постане прозиран, око 10 минута.
- Зачините сољу и бибером, додајте чорбу и нека прокључа. Дакле, додамо грашак и кувамо 10 минута.
- Смрвимо смешу заједно са ментом, першуном и пола јогурта. Дајемо још једном чир.
- Крему служимо у посудама украшеним умућен јогурт и сецкани власац.
Нутритивне информације по порцији
Калорије: 160