Крема од бундеве са козицама. Креме су добар предлог за почетак забаве, мекане су, лагане и топле, јер су топла јела сада много привлачнија. Такође су добра опција за интегрисање поврћа за најмлађе.
Крема од бундеве са гамборима може се јести топла или хладнау пратњи козица, ово јело му даје ону забаву. Сигуран сам да ће вам се свидети и изгледаће сјајно за предстојеће празнике.
Крема од бундеве са козицама
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: долазни
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- Комад бундеве 500 гр.
- 2 кромпира
- 1 празилук
- 1 чаша тешке креме или течне креме за кување
- Сирове или куване козице
- со
- Уље
- Пимиента
Препарацион
- Порилук оперемо и исечемо.
- У лонац у којем ћемо припремити крему додајте мало уља и на средњој ватри пржите празилук.
- Ољуштите и исеците бучу на комаде и кромпир. Када се празилук пошира, додајте комаде тикве и кромпира, прелијте водом, додајте мало соли и пустите да се кува док све не омекша.
- Крему дробимо док не постане глатка и фина, ако нам се свиђа јако мекана, може се пропустити кроз Кинез и биће много мекша и финија.
- Када се крема здроби, ставимо је на лагану ватру и додамо млечну крему, мешамо сол и додамо мало бибера. Резервисали смо.
- Ољуштите и динстајте рачиће на тигању уз прскање уља и соли.
- Крему служимо у малим чашама или чинијама, козице исечемо на ситне комаде, остављајући неке целине.
- У сваку чашу стављамо мале комаде козица и целу уметнуту на чачкалицу да украсимо чашу.
- А остало је само служити и то је то.