Припремићемо а крема од бундеве и ђумбира. Хладноћа је овде, а са њом и топла јела са кашиком. Мекана крема коју можемо припремити са бундевом која је сада у сезони. Идеалан је за лагану и топлу вечеру или као предјело.
Плоча од крема од бундеве и ђумбира који изгледа и боје одлично, врло је добар. Јело које се припрема за кратко време и врло је економично.
Крема од бундеве и ђумбира
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: Креме
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 800 гр. од Цалазза
- 1 кромпир
- Комад ђумбира или праха
- 50 мл. крему или млечну крему за кување
- со
Препарацион
- Ставили смо тепсију са мало воде на ватру. Ољуштимо и исечемо бучу на комаде, такође ољуштимо и исечемо кромпир.
- Ставили смо да се кува, вода мора све да покрије и оставили смо да се кува док бундева и кромпир не омекшају.
- Једном кувано, уклонимо мало воде, али је не бацамо, остатак мељемо док не добијемо крему.
- Ставили смо крему назад у шерпу и на ватру, додали крему, промешали.
- Нарибамо мало ђумбира, врло мало јер је врло јак и додамо га у крему и мало соли. Трудимо се и остаје само да то препустимо нашем укусу соли и ђумбира.
- Ако је прегусто и ако нам се бистрије свиђа, додаћемо воду коју смо оставили и оставићемо како желимо.
- Служимо у чинијама или на врло загрејаној плочи, у центар ставимо мало креме.
- Крему можемо пратити и са неколико комада препеченог хлеба.
- И биће спремно за служење !!!