У неколико наврата сам вам предложио да направите различите конзерве, али данас ћу вас научити како конзервирати парадајз у саламури како бисте могли да га окусите као управо купљени.
Састојци:
1 кило парадајза
1 килограм крупне соли
КСНУМКС литра воде
стерилисане тегле, потребна количина
Припрема:
Парадајз оперите и осушите и ставите у стерилисане тегле. Осим у лонцу, скувајте воду заједно са сољу и пустите да се охлади.
Парадајз прелијте сланим раствором и добро затворите тегле. Чувати на тамном, сувом месту 30 дана пре конзумирања. После овог времена, пре него што их употребите, оперите их неколико пута под млазом воде и видећете да овако направљени изгледају као свежи парадајз.