Како волимо код куће да спремамо торту за доручак или уз кафу поподне. Обично то радимо викендом, мада не сваки од њих. Исток колач од јогурта и куркуме Био је то један од последњих које смо припремили. Пунаста и мека торта која иде уз све.
Волим ове мекани и мекани кекси који апсорбују сву кафу када их раширите. Чини ми се фантастичним и за пуњене ако желите да их претворите у мало посебнији десерт. А то је да је упркос егзотичној поенти куркуме, ова торта „неутрална“.
Биће вам веома једноставно да то урадите, само морате да уградите и постепено тући све састојке, без губитка! Оно што је важно је да је једном у рерни не отварајте првих 35 минута. Затим гледајте док не видите да је готово и ако установите да ће површина попримити доста боје пре него што буде готова, прекријте је алуминијумском фолијом.
Рецепт
- КСНУМКС јаја
- 115 г. шећера
- 125г јогурт
- 75 г. сунцокретово уље
- 30 г. млеко
- Зест ½ лимуна
- 1 кашичица куркуме
- 250 г. Од брашна
- 40 г. Маизена
- 1 коверта квасца типа Роиал
- Загрејемо рерну на 180ºЦ и намастите или обложите калуп.
- Тукли смо јаја и шећер док не постане пухасто.
- Онда додајте јогурт и поново умутите док не постане глатко.
- После додамо уље, млеко, лимунову корицу и куркуму, мућење након сваког додавања.
- Коначно уграђујемо брашно, кукурузни скроб и просејани квасац и мешати лопатицом док се не добије хомогена смеса.
- Сипајте тесто у калуп и ставимо у рерну.
- Печемо на 180ºЦ отприлике 35 до 40 минута или док торта не буде готова.
- Када је готово, извадите из рерне и оставите да одстоји 10 минута пре него што га извадите из калупа на решетку.