Припремићемо колач од патлиџана и јорк шунку, идеално јести као предјело или као појединачно јело. Можемо га припремити са разним састојцима који волимо, можете ставити месо, рибу или само поврће. Веома је комплетно и добро јело, за вечеру је идеално.
Сигурно ће се свидети малишанима, јер им је тешко да једу поврће, али са сиром и шунком је одличан колач.
Такође можете ставити бешамел сос на врх пре него што ставите у рерну.
Торта од патлиџана и јорк шунке
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: Долазни
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 2 патлиџана
- 1 конзерва соса од парадајза
- Неколико кришки јорк шунке
- Свеж моцарела сир
- Брашно
- Уље
- сал,
- Оригано
Препарацион
- Прво припремимо патлиџане, оперемо их, исечемо на кришке или траке, ставимо у посуду, посолимо патлиџане и оставимо да одмарају 30-40 минута.
- После овог времена оперемо их да уклоне горку воду.
- Ставимо таву на ватру са мало уља, у тањир ставимо брашно и кришке патлиџана провучемо кроз брашно и пржимо у тигању.
- Док вадимо патлиџане из тигања, ставићемо их на кухињски папир да упије уље.
- Узмите посуду погодну за рерну, за подлогу ставите слој патлиџана, слој шунке, неколико комада моцарела сира и на врх ставите парадајз сос, поспите ориганом. На врх стављамо још један слој патлиџана и понављамо исти, слој шунке, сира и парадајза.
- Понављаћемо онолико слојева колико желимо, последњи ће бити патлиџан, мало парадајза са мало оригана и нарибани моцарела сир.
- Ставили смо је у рерну на 180ºЦ са ватром горе-доле док не порумени, око 10-15 минута.
- Извадимо и биће спремно за јело !!!