Торта од колача са чоколадом и фланом класик наших бака који се и даље спрема посебно на журкама, савршен је за дечије рођендане, пошто је укусна торта, сви воле чоколаду и флан са колачићима.
Торта од колача
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: Десерт
Сервингс: 6
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 2 коверте за припрему флана
- 1 литар млека
- 500 мл. млеко за потапање колачића
- 6 кашика шећера
- 3 паковања тостираних мари кекса
- 250 чоколада за десерте
- 150 мл. слатка павлака
- 1 кашика путера
- Куглице, чоколада... За украшавање
Препарацион
- Од литара млека одвојити чашу млека, остатак ставити да се загрева у лонцу на средњој ватри, додати пола шећера и промешати.
- С друге стране, омоте препарата за флан растворимо у резервисаној чаши млека, мора бити добро растворено и без грудвица.
- Када млеко почне да кључа, мало смањите ватру и додајте остатак шећера и чашу млека са флаш препаратом. Добро ћемо промешати са неколико штапића да се шећер не залепи и да се флан згусне. Када почне да кључа, извадите и резервишите. Пустите да се флан охлади.
- У чинију стављамо млеко које морамо да смочимо колачиће, проћи ћемо кроз млеко.
- Припремамо калуп. Колачиће ћемо натопити млеком и стављати у подножје калупа док се не покрије, затим стављамо слој флана, ја сам ставила пола флана.
- На први слој флана стављамо још један слој колачића, поквасимо их у млеку и стављамо на флан, док га не покријемо. На колаче ћемо ставити другу половину флана.
- Завршићемо са слојем колачића на површини торте.
- Сада припремамо чоколаду. Загрејати крем, када је врео склонити са рингле и додати исецкану чоколаду, мешати док не остане чоколадни крем, додати кашику путера, промешати.
- Подлогу торте прелијте чоколадом, ставите у фрижидер и оставите да се хлади неколико сати.