До пре неколико месеци нисам тачно знао шта је колачић за тигање, иако се преводећи тај термин на енглески лако закључило да је то колачић направљен у тигању. Али не у било ком тигању, у гвозденом тигању, како је ланац ресторана Тонија Роме то учинио модерним.
Овај бисквит, који се обично представља у КСКСЛ формату, има меку и благо кремасту унутрашњост и тостиране и хрскаве ивице. Нешто, ово друго, што нећете наћи у овој брзој верзији коју данас припремамо у микроталасној пећници и што вас позивам да пробате ако желите да се засладите.
Ово је поједностављена верзија колачића за тигање. Веганска верзија дизајнирана да се конзумира чим изађе из микроталасне, или боље неколико минута касније. Не скачите у њега чим изађе јер ћете само изгорети језик.
Рецепт
- 30 г. Путер
- 30 г. шећера
- 1 кашичица есенције ваниле
- 40г овсена каша
- Пола кашичице хемијског квасца
- 25 г. бадемова крема
- Мало чоколадних чипса за украшавање
- Растопимо путер у шерпи или чинији у којој ћемо спремати колач.
- Онда додајте остале састојке један по један осим чипса, мешање након сваког додавања док се не сједини.
- Када је тесто хомогено, мало загладите површину и ставите на њу неколико Чоколаде да ћемо мало притиснути у тесто.
- За крај носимо у микроталасну на 800В нешто више од једног минута (мораћете да тестирате своје)
- Оставите да одстоји неколико минута и уживајте у колачићу на тигању у микроталасној пећници.