Чоколадни колачићи, неки врло добри колачићи за уживање у доручку или међуоброку уз кафу, а деци неки од њихових омиљених.
Колачићи су добро познати традиционални колачићи, врло једноставан рецепт за припрему који вреди научити и уживати правећи их са малишанима, можемо им дати различите облике и ставити чоколаду или орахе који су такође врло добри.
Чоколадни колачићи
Аутор: Монтсе Мороте
Тип рецепта: Десерти
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 175 гр. Од брашна
- 1 кашичица прашка за пециво
- 125 меког маргарина (на собној температури)
- 1 јаје (на собној температури)
- 60 гр. шећер за глазуру
- 90 гр. браон шећер
- ½ кашичица есенције ваниле
- 125 гр. чоколадних капи
Препарацион
- Загревамо рерну на 180ºЦ, загревамо и спуштамо.
- Узимамо посуду у коју ставимо брашно просејано са квасцем, маргарин који ћемо имати на собној температури и остале састојке осим чоколаде.
- Све мешамо да би се формирало кремасто тесто без грудвица, можемо са неким шипкама. Чоколаду бацамо рукама тако да се добро уклопи у тесто. Можемо их резервисати и ставити на врх сваког колачића.
- Припремамо плех за печење са пергамент папиром, узећемо комаде теста, направити куглице мање-више једнаке и стављамо их на плех остављајући простор између њих јер пуно расту. На њих можемо ставити још неколико комада чоколаде врх сваког комада теста.
- Ставили смо плех у рерну на око 10 минута, пазећи да не прегоре, одмах су готови, кад видимо да око њега порумени биће спремни.
- Мекани су, свеже направљени, када се охладе, задржавају текстуру тврђег колачића.
- Извадимо их из рерне и оставимо на истом тањиру да се охладе и биће спремни за јело !!!
- Праве око 18-20 колачића.