Колачићи од наранџе и чоколаде. Прављење колачића је врло једноставно и брзо се праве, деца их обожавају. Резултат је био сјајан, направила сам неколико да пробам, а морала сам да направим још, много су нам се допали, одлични су за доручак или ужину.
Колачићи од наранџе и чоколаде
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: Дулцес
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 300 гр. Од брашна
- 100 гр. путер на собној температури
- Сок од пола поморанџе
- Кора поморанџе
- КСНУМКС егг
- 125 гр. шећера
- 1 кашичица квасца
- Шећера у праху
- Чоколаде
Препарацион
- Да бисмо направили колачиће од наранџе и чоколаде, почећемо тако што ћемо ставити путер и шећер у чинију, добро умутити док не добијемо веома кремасту смесу. Затим додајте јаје и мешајте.
- С друге стране, нарендајте наранџу и исцедите сок од половине поморанџе. Додајте га у смешу и добро промешајте док се све добро не сједини.
- У брашно додајемо квасац, ово ћемо мало по мало додавати у претходну смесу, мало по мало ћемо мешати и добро сјединити.
- Требало би да буде конзистентно тесто, али мало лепљиво, са којим се још увек не може добро руковати. Ако је превише светло, додајте још брашна. Додајте комадиће чоколаде у тесто. Тесто оставимо у чинији и ставимо у фрижидер на 30 минута да поприми већу конзистенцију.
- Укључујемо рерну на 180ºЦ загревамо горе-доле. Узимамо плех за печење, стављамо лист пергаментног папира. Тесто за колаче вадимо и формирамо лоптице, које стављамо на плех мало размакнуте једну од друге.
- Ставимо у рерну и пустимо да се пече око 10-12 минута, зависи од дебљине колачића или када видимо да је око златног колачића већ је готово. Када га додирнете, споља је тврд, а изнутра нежан. Не остављајте га предуго у рерни или ће постати тврдо.
- Извадите колачиће из рерне, оставите да се охладе и спремне.