Печење колачића је увек добра активност у ово доба године. Када су и једноставне и не изазивају никакве потешкоће, њихова припрема постаје дечја игра. Ево шта се дешава са овим колачићима од лимуна и малина, савршеним залогајима уз чај или кафу за ужину.
Ако тражите колачиће које ћете правити као породица током викенда, нашли сте их. Ако не волите џем од малина или га није лако пронаћи, можете га заменити другим. Можете их чак напунити различитим укусима како бисте се свидели свима. Да ли се усуђујеш да то урадиш?
- 1 и ½ шоље бадемовог брашна
- ¼ кашичица соде бикарбоне
- ¼ шоља путера, растопљени
- 1 кашичица екстракта ваниле
- КСНУМКС кашике меда
- 1 кашика лимунове корице
- 1 кашика лимуновог сока
- ¼ шоља џема од малина
- Загрејемо рерну на 180ºЦ.
- У примаоцу мешамо брашно бадема и соде бикарбоне.
- Додамо маслац, есенцију ваниле, меда и лимуна и мешајте док се не формира мокро тесто.
- Са сваком кашиком теста формирамо куглу и ставите је на плех обложен масним папиром. Палцем притиснемо његово средиште да бисмо створили ону карактеристичну рупу и лагано здробимо колачић.
- Попуњавамо празнине са џемом.
- Пеците 15 минута или док не порумени око ивица. Пазите да не изгоре.