Колачићи, амерички чоколадни колачићи

Амерички колачићи

Хрскави и са интензивним укусом чоколаде амерички колачићи Одлична су грицкалица за доручак или међуоброк. Рецепт је врло лако следити и ако имате децу код куће, можете да рачунате да ће они правити куглице, свидеће им се!

Деца нису једина која ће уживати у овој слаткој грицкалици; свих 20 колачића ће брзо нестати, уверавам вас! А ако волите интензиван укус тамна чоколада, Препоручујем вам да испробате и испуцани колачићи, још један класик. Ко се опире?

Ингредиентес

За 18-20 колачића

  • 100 г. кремасти путер
  • 90 г. браон шећер
  • 45 г. нормалан шећер
  • 1/2 кашичице есенције ваниле
  • 1 јаје
  • со
  • 220 г. пециво брашно
  • 7 г. хемијски квасац
  • 80 г. чоколаде

Елаборатион

Помешајте путер са шећером уз помоћ дрвене кашике или шпатуле. Даље додамо јаје лагано умућено са прстохватом соли и везујемо смешу.

Укључујемо просејано брашно са прашком за пециво и чипсом од чоколаде и мешајте док не формира куглу од теста.

Тесто добро умотамо у прозирни филм и однесемо у фрижидер 1х.

Загрејамо рерну на 200ºЦ загревањем одозго према доле. Извадимо тесто из фрижидера, формирамо куглице величине шљиве рукама и ставимо их на плех са пергамент папиром, лагано их спљоштавајући и остављајући простор између њих да могу да расту.

Печемо на 200º око 15 минута (време ће зависити и од рерне и од величине колачића) док не постану златно браон. Знат ћете да су спремни ако су златне боје и кад их додирнете прстом и даље су мекани на врху.

Извадимо колачиће и оставимо их охладити на решетки.

Амерички колачићи

Рачуни

Колачићи би требало да буду мекани када их извадите. Ако их додирнемо прстом на врху, требало би да лагано потоне. Биће кад се шећер охлади очврсну и постаће хрскави.

За израчунавање време пећи, Саветујем вам да их први пут направите у две серије. Тако можете проверити различита времена и пронаћи праву тачку која ће трајати између 10 и 16 минута.

Да бисте их задржали, само их држите у а херметички затворен. Држаће до 3-4 оштра дана.

Више информација - Напукли чоколадни колачићи, право искушење

Више информација о рецепту

Амерички колачићи

Време припреме

Време кувања

Укупно време

Килокалорије по порцији 380

Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.