Коктел од белог лука, брзо и лако јело за припрему. Јело којем не треба пуно састојака и које имамо код куће.
Кокоти су врло добра морска храна, имају добар укус и не треба им много да им не би одузели укус. Могу се кухати на пари, кувати са сопственим соком или белим луком као што вам доносим, то је врло добар сос.
Кокли су из породице мекушаца као што су шкољке, шкољке, остриге и сви су у љусци, имају много витамина и минерала и садрже врло мало масти, у зависности од начина кувања врло су лагани и добро су предјело, као тапас или уз неко јело попут пиринча, тестенине ..
Иако је ова плоча од коктел са белим луком је врло једноставан, Да би резултат био добар, најважније је да кокице буду свеже и имају сав свој укус.
Коктел од белог лука
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: долазни
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 1 килограм кокуља
- КСНУМКС чена белог лука
- 1 чаша белог вина 200 мл.
- Шака першуна
- со
- Маслиново уље
- 1 лимун (по жељи)
Препарацион
- Да бисмо направили ово јело од белог лука, почећемо прањем коктел, оставићемо их у чинији са хладном водом и шаком соли, оставићемо пола сата да ослободи земљу.
- Огулите и исецкајте бели лук врло ситно или га згњечите у малтеру.
- Такође оперемо и насјецкамо шаку першуна.
- На средњу ватру стављамо велику посуду или тепсију са добрим млазом маслиновог уља, додамо млевени бели лук.
- Када бели лук почне да добија боју, додајте бело вино, оставите га 2-3 минута док алкохол не испари.
- Коклице добро оцедимо, додамо их у тепсију заједно са белим луком и вином. Остављамо га док се пукотине не отворе.
- Након што се отворе, додајте мало соли и шаку першуна. Све добро промешамо и искључимо.
- Ставили смо извор, исцедите мало лимуна ако желите.
- Спремни да служе!!!
Будите први који ће коментарисати