Хеј #зампаблоггерс!
Данас вам доносим нову препоруку за летњу лењост која нас побеђује ових дана када је у питању кување. Ако сте у овом тренутку већ направили лице салате и бежите од шпорета како не бисте повисили температуру око себе ... ИМАМ САВРШЕНО РЕШЕЊЕ да добром храном вратим вашу љубавну везу: кокосов газпачо (Национални производ је врло добар ... али средином јула сигурно смо већ покрили ниво парадајза у нашем организму за наредних 20 година).
Он! Укључите вентилатор / клима уређај у кухињи и испробајте овај освежавајући и изненађујући рецепт који ћете, претпостављам, неколико пута недељно укључити у своју исхрану.
- 150 гр. рендани кокос
- КСНУМКС јаја
- 200 гр. векна хлеба
- со
- 3 кашике лимуновог сока
- 1 л. воде
- 1 чаша уља
- 1 лимун
- Почињемо са „ољуштавањем хлеба“ (уклањањем коре) и натапањем водом и сољу. Даље, дробимо кокосов орах заједно са јајима и додамо презлу и лимунов сок. Непрестано и енергично смо тукли док смо додавали уље.
- Не плашите се ако остане тесто попут мајонезе. Смањиваћемо ту конзистенцију са водом док не добијемо дебљину газпацха. Тестирали смо. Проверавамо садржај соли, исправљамо је ако је потребно и остављамо да одмара у фрижидеру.
- Не заборавите да га промешате пре служења!
- Овај газпачо обично садржи млевено месо од авокада, пржени хлеб и манго. ДЕЛИЦИОУС