Лиснато тесто је слатка грицкалица која се лако припрема, а коју можемо послужити као десерт или грицкалицу. Иако су чоколадни најпопуларнији, премаз од кокоса првом немају на чему да завиде. Они су попут ових зависника; кад једном поједете, не можете престати.
Сигурно су многи од вас уживали и као деца и као одрасли у оним мешаним послужавницима у којима је половина дланова била од чоколаде, а половина од кокоса. Од сада можете направите их сами код куће. То је идеалан рецепт за оне који то још нису направили да се развеселе печењем. Можете их прелити чоколадом безе и бадем, од…
Кокос палмеритас
Кокосове палме сјајним слатким залогајем прате ужину. Такође их је врло лако направити, развеселите!
Аутор: Марија
Кухиња соба: Традиционална
Тип рецепта: Десерт
Сервингс: 16
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
За палме
- 1 правоугаони лист лиснатог теста
- 1 копча путера
- Шећер
- Топли мед
За покриће
- 125г. кремастог путера.
- 80г. шећера у праху.
- 40г. рендани кокос + додатак за капут.
Препарацион
- Почињемо са припремом дланова лиснатог теста. За то, посипамо шећер На радну површину и на њу ширимо лист лиснатог теста.
- Четкајте лиснато тесто са мало маслаца и поспите шећер на врх, а затим пређите ваљком преко њега без икаквог притиска. Желимо да се шећер прожме, а не да се тесто развуче.
- Означавамо центар листа лиснатог теста, по дужини, и приведите сваки крај до ознаке. Одозго поспите још мало шећера и поново заролајте. Понављамо ову операцију још један или два пута, преклопимо крајеве према центру и посипамо још шећера.
- Завршити, преклопимо једну половину преко друге и исећи тесто на делове од 1 цм. дебео приближно.
- Постављамо палме на пергамент папиру на плех, лагано их притискајући како би их поставили и остављајући довољно простора између њих.
- Односимо до фрижидера 10 минута док загрејемо рерну на 190º.
- Палме бојимо топлим медом и печемо 15 минута или до златне. Преокренемо их и печемо још 4-5 минута.
- Док се хладе припремамо прелив од кокоса. Мешамо маслац, са кокосом и шећером до добијања креме.
- Једном када се прехладимо, сваки длан намажемо овом кремом и кремом тесто са нарибаним кокосом.
Нутритивне информације по порцији
Калорије: 590