Хеј, #зампаблоггерс!
Данас вам доносим неколико дивних гостију за пикник на плажи или у селу: кнедле собрасада. Нећемо себи закомпликовати живот (да смо на одмору) и научићу вас како то да радите за мање времена него што мислите. Његов прави укус ће вас изненадити (и закачити).
Кнедле собрасада
За оне који не знају, балеарска гастрономија превазилази енсаимаду, а ове кнедле собрасада су добар пример за то.
Аутор: Ханнах Митцхелл
Кухиња соба: Традиционална
Тип рецепта: Стартерс
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 2 пакета облатни припремљених за прављење кнедли.
- 400 гр собрасаде
- ½ зелени бибер
- ½ црвена паприка
- ½ лук
- коморач
Препарацион
- Исецкајте лук врло ситно и браон у шерпи са 1 кашиком маслиновог уља.
- Кад лук поприми боју, додајте такође исецкану зелену и црвену паприку и пустите да се пржи.
- Једном када проверимо да ли је поврће кувано, искључујемо ватру, додајемо собрасаду и коморач и пустимо да се све помеша са преосталом топлотом.
- Оставите да се хлади 1 сат на собној температури (тако да треба конзистенција).
Да бисте напунили кнедле ...
- Узимамо облатне једну по једну и на пола полажемо кашику смеше коју смо припремили.
- Облатну преклопимо и залепимо виљушком око ивица.
- Понављамо операцију док не завршимо са облатнама.
- У тигању са пуно уља пржите облатне док не порумене.
- Спремни су за послуживање.
Нутритивне информације по порцији
Калорије: 300к 100 гр