Класични француски тост размућен у шећеру
Тхе прженица Они су типични десерт за Семана Санта да сви знају и да су икада јели. И они су толико добри да не знам зашто смо чекали годину дана да их припремимо ... али хеј, то је да бисмо по том правилу од 3 рекли исто што и росцон де реиес, ноугатс, ускршњи монас. .. и не бисмо престали да једемо.
Данас ћемо вам показати како се праве класичне торрије, оне које сте икада видели. Наравно, предвиђамо да ћемо за неколико дана увити увојак са овим француским тостом, па крените да вежбате.
- 1 литар млека
- 200 грама шећера
- 1 векна специјалног хлеба од торије
- 1 лимун
- 1 штапић цимета
- 2 кашичице млевеног цимета
- КСНУМКС јаја
- маслиново уље
- Почињемо са уливањем млека, због чега га стављамо у шерпу са штапићем цимета и лимуновом кором (бели део ћемо избећи јер је горак).
- После времена додамо половину шећера, 100гр, и растворимо. Млеко процедимо и резервишемо.
- С друге стране, погачу смо исекли на дебеле шните, око 2 цм.
- Потукли смо јаја у дубокој посуди.
- У другу плочу ставимо остатак шећера, 100гр плус цимет у праху.
- Ставили смо посуду са благим маслиновим уљем да се загреје
- Све смо припремили, сад почињемо.
- Узимамо кришке хлеба, стављамо их у инфузирано млеко и смочимо са обе стране. Да бисмо знали да ли су кришке довољно натопљене, пуштамо их да се одморе на тањиру, ако уопште ништа не пусте, значи да ипак признају више млека.
- Затим их ставимо у јаје које добро прекрива сав хлеб, па у тигањ са врелим уљем. Окрећемо их тако да порумене са свих страна.
- Док их вадимо из уља стављамо их на папир тако да упије вишак уља и одатле брзо до шећера да их обложи
- И тако док се сав хлеб не заврши. Урадио сам то у серијама од 4 пута 4, што је оно што могу да станем у шерпу и није ми требало скоро ништа. Па развеселите се са том француском здравицом !!
3 коментара, остави свој
Ово је три више него укусно са његовом кафом са млеком, на пример. да
С поштовањем.
Јосе Гарциа је у праву, уз кафу са млеком, само са млеком или са чоколадом, случај је да их направимо јер их јести није проблем хахаха. Све најбоље
Момци, већ имате домаћи задатак за ово поподне 😉