БРЗИ ОД МОРСКЕ ХРАНЕ

 Састојци:
400г јаког брашна
200г путера
1дл воде
250г карабињера
150г јастога
150г козица
4 јединице козица
1/2 течне креме
КСНУМКС јаја
со

За прхко пециво:
250г финог брашна
125г путера или маргарина
1 кашика кикирикијевог уља
КСНУМКС егг
КСНУМКС васо де агуа
1 кашика соли

Разрађивање:
Сломљено тесто: Ставите брашно помешано са сољу у посуду провучену кроз сито. Додајте путер или маргарин, уље и јаје, мешајући га рукама, док не формира неку врсту густе пиљевине. Додајте хладну воду мало по мало док се тесто не скида са зидова. Замесите га рукама, формирајте куглу и пустите да се одмара на хладном месту покривеном крпом.
Поспите сто брашном и разваљајте тесто оклагијом док не постане сасвим танко. Обложимо калуп тестом претходно подмазаним маслацем. Дно избодите виљушком и ставите мало сувог леблебија да се не надува и ставите у претходно загрејану рерну док не порумени.

За пуњење:
Морски плодови се кувају на уобичајени начин, козице резервирамо за украс. Ставите рибу на комаде на дно, јаја умутите лагано сољу, додајте течну крему и прелијте је преко рибе, украсите козицама и ставите у рерну. На пола кувања додајте неколико комада маслаца


Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.