Већина нас ужива у неколико дана одмора; вероватно рођаци. И не могу да смислим ништа боље да засладим ужину него да припремим неку једноставне кифле попут ових са циметом који се мрви. За њихову припрему треба вам мало више од пола сата, усудите ли се?
Тесто за муффине је основно тесто које се у овом случају ароматизује кроз цимет се мрви. Шта је дробљење? Слатки колач формиран од слоја свежег воћа прекривеног мешавином брашна, шећера и путера. Ова последња смеша је она коју данас користимо и ароматизујемо циметом.
Мафини са циметом мрве
Ове кифле од цимета лако је направити. Идеално за засладити било коју породичну ужину.
Аутор: Марија
Тип рецепта: Десерт
Сервингс: 10
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- За кифлице:
- 200 г. вишенаменско брашно
- 1¼ кашичице прашка за пециво
- ¼ кашичица соде бикарбоне
- ¼ кашичица соли
- 75 г. путер, омекшан на собној температури
- 150 г. Бели шећер
- 1 Л јаје, на собној температури
- 1 ½ кашичице екстракта ваниле
- 180 мл. павлака *
- За павлаку.
- 240 мл. хладна течна крема
- 2 кашичице лимуновог сока
- 2 кашичице белог сирћета
- КСНУМКС прстохват соли
- За крај:
- 100 г. вишенаменско брашно
- 100 г. Бели шећер
- КСНУМКС кашичица млевеног цимета
- 85 г. истопљен путер
Препарацион
- Почињемо са припремом павлака. Да бисмо то урадили, течну крему стављамо у посуду заједно са лимуновим соком. Тукли смо са неколико шипки док се лимунов сок не интегрише и смеша се мало згусне. Затим додамо сирће и сол и поново тучемо док не постане глатко.
- Загрејемо рерну на 190 ° Ц.
- У чинији помешамо брашно, шећер и цимет за дораду. Додајте растопљени путер и мешајте виљушком док не добијете неку врсту влажних мрвица. Резервисали смо.
- У другој посуди просејамо брашно, машина за веш, бикарбонат и сол. Резервисали смо.
- У чинији, тукли смо путер и шећер док се не постигне кремаста и пухаста смеша. Даље, додамо јаје и поново тучемо док се не интегришу.
- Такође додамо ванилију и након тога половину резервисаних сувих састојака. Мешамо да интегришемо и онда сипамо павлаку. Поново тучемо и завршавамо са интеграцијом остатка сувих састојака.
- Дистрибуирамо тесто у калупе за мафине и поспите преливом од цимета.
- Пеците 15-20 минута или док чачкалица не изађе чиста.
- Извадите из рерне, пустите да се загреје 5 минута и ставите муффинена металном роштиљу.