Кифлице пуњене туњевином и тиквицама

Кифлице пуњене туњевином и тиквицама

Да ли се сећате пљескавице од туне Шта смо видели недавно? Рецепт који вам данас доносим направљен је са потпуно истим тестом, једино што ћемо уместо да дамо облик кнедли формирати неколико кифлица и користићемо други надјев. У мом случају сам имао преостало тесто и чувао сам га у замрзивачу, надјев је остао од прављења пуњених тиквица претходне ноћи, тако да је било једноставно: Одмрзните тесто и напуните га. Идеално за случајеве када желимо брзо да изађемо из кухиње.

Ниво тешкоће: Лако

Време припреме:

  • Ако морате да припремите тесто и надјев, 40 мин. ца.
  • Ако имате одмрзнуто тесто, 30 мин. ца.
  • Ако сте припремили одмрзнуто тесто и надјев (као што је био мој случај), 10 мин. ца.

Састојци:

За тесто (у гр.):

  • 100 воде
  • 50 маслиновог уља
  • 230 брашна
  • Пола кашичице соли (може се мењати по укусу)

За пуњење:

  • Тиквице
  • 2 конзерве туњевине
  • КСНУМКС чешњак чешњака
  • Маслиново уље
  • со
  • Пимиента
  • Бешамел сос (ако ћете га правити домаћим требаће вам брашно и млеко)

Разрађивање:

Започећемо са припремом теста, једноставно ћемо морати да помешамо брашно, сол, маслиново уље и помало ћемо додавати воду док не добијемо управљиво, еластично тесто које се не лепи за прсте. У рецепту за пљескавице од млевеног меса корак по корак можете видети како се припрема тесто.

Једном кад је спремимо, резервишемо је и настављамо са припремом надјева, за то ћемо ставити тигањ на лагану ватру са мало маслиновог уља, кад је вруће додати ћемо каранфилић белог лука исечен на кришке и пустити да се мало кува нека порумени. Затим додамо тиквице исечене на мале коцкице и динстамо их док не заврше, затим додамо туњевину и промешамо.

На крају правимо бешамел сос, може се већ припремити или можемо направити домаћи, у линку који вам остављам можете га видети корак по корак. Када је готово додајемо га у шерпу и мешамо. Пуњење смо већ припремили, сада морамо само да склопимо кифлице и да их пржимо на доста врелог уља док не порумене.

Корак по корак

У време служења ...

Могу се послужити као предјело или као главно јело, у овом случају би их могли пратити помфрит, салата, пире итд ... У мом случају то је било главно јело у пратњи салате.

Предлози за рецепте:

Уместо овог пуњења можете користити било који други ако желите.

Кифлице пуњене туњевином и тиквицама

Најбоље…

Као што сам већ рекао, тесто сам већ направио и остало ми је надјева од другог рецепта који сам претходно направио, па сам једноставно морао да саставим кифлице и да их пржим. Могу се чувати већ састављени појединачно умотани у пластичну фолију, а тада би се оставило само одмрзавање и пржење.

Више Информацион: Пљескавице од туне, Кнедле од млевеног меса, Домаћи бешамел сос

Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Чудесна мајка дијо

    Па, па ... оставила си ме гладног !!!

    Чини ми се да ћу копирати ваш рецепт, јер је одличан. И волим што се може „замрзавати“, и тесто и кифлице и фил. Тако да можете нешто брзо обавити радним данима.

    Пуно вам хвала на идеји !!

    1.    ДуниаСантиаго дијо

      Много ничега !!! Обожавам све "замрзљиво", па ћете овде видети више од једне ствари која је таква. Рећи ћете ми шта ако пробате, пољупци!

  2.   Назаретх Гил дијо

    Боже мој !! какве богатије ствари !! Постао сам зависник од ове странице !! редак је рецепт који не копирам !!

    1.    Дуниа Сантиаго дијо

      Драго нам је да вам се свидео, добродошли !!!. 😉