Маринирана пилетина
Кисела крава је метода очувања током читавог живота, а укисељена пилетина један је од најкласичнијих рецепата. То се увек радило код куће и ми то волимо, посебно са тестенинама.
Направити маринаду је заиста једноставно, само треба да скувате састојак који ћете убрати, у овом случају пилетину и мало поврћа са сирћетом, уљем, вином и водом. Након 40 минута свидеће вам се резултат. Па хајде да направимо рецепт ...
Маринирана пилетина
Аутор: Асу Цхаморро
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 400 гр тестенине
- 2 пилећа прса без коже
- 2 празилука
- 3-4 шаргарепе
- КСНУМКС Цеболлас
- КСНУМКС занахориас
- 6-8 бели лук
- Сирће од 200 мл
- 200 мл белог вина
- 200 мл воде
- 100 мл маслиновог уља
- 1 кашика зрна црног бибера
- 2 ловорова листа
- 2 гранчице мајчине душице
- со
Препарацион
- Почећемо са пилећим прсима. У лонац ставимо део уља, загрејемо и запечемо целе дојке са прстохватом соли, нећемо их сецкати. Оставили смо по страни.
- У ово исто уље стављамо чисто, сецкано и зачињено поврће. Направићемо велике комаде. Смеђемо и њих.
- Сад кад имамо златно поврће, поново стављамо дојке у лонац и додајемо све остале састојке (осим тестенине коју ћемо посебно кувати). Не заборавите да ставите и преостало уље.
- Нека цело кува најмање 40 ′ или док пилећа прса не омекшају.
- С друге стране, тестенину, у нашем случају шпагете, кувамо у времену назначеном на паковању. Киселу пилетину волим да пратим са тестенином, али можете је јести и хладну у салатама.
- Када пилетина омекша, послужите је уз тестенину и уживајте!
Више информација о рецепту
Време припреме
Време кувања
Укупно време
Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.