Кајгана са печуркама, козицама и шунком

Кајгана нас позива да се играмо са састојцима; печурке, ракови и поврће међу најчешћим су састојцима у његовој припреми. Она која се код куће највише понавља је несумњиво кајгана са печуркама, шунком и козицама; једноставна и изврсна комбинација у исто време.

Не постоје тајне за прављење добре борбе; само имајте добру сировину и користите праве зачине како бисте побољшали њен укус. Посебно волим да додам јаје из ватре и да се ово кува са остатком топлоте; На овај начин се не стврдњава тако брзо и добијамо глаткији и сочнији резултат по укусу. Ако вам се свиђа резултат, пробајте и тиквице или боранију, врло здраво!

Ингредиентес

За 2 особе

• КСНУМКС чешњак чешњака
• 125 г. исечене печурке
• 25 г. шкампи
• 1 шака коцкица шунке
• 2-3 јаја
• со
• Млевени бибер
• Маслиново уље
• Першун

Елаборатион

Пресекли смо исечени бели лук и пржити на уљу. Пустимо их да се смеђе и уклоне пре него што почну да горе.

У истом тигању, динстати печурке до тендера.

Затим, додамо шунку и ољуштене козице и динстајте пар минута да се укуси интегришу.

Коначно, укључујемо тучена јаја и сезона. Макнемо тигањ са ватре и са остатком топлоте пустимо јаје да се скува, док мешамо смешу.

Послужите одмах, стављајући пржени бели лук на врх и мало посипајући сецканог першуна.

Више информација - Сатиране тиквице

Више информација о рецепту