Карамелизовани кеш од лука, сланине и сира

Морам бити један од ретких који лети није лењ да укључи пећ. Живот на северу вероватно помаже. Све што вам треба је 35 минута у рерни карамелизовани кеш од лука, сланине и сира да се увије и порумени; нешто више него што ће вам требати да их поједете.

Ови куицес или слани колачи направљени су од једноставних састојака, онаквих какви смо увек при руци. Такође су састојци који се обично воле; тако да су идеални за представљање у било ком оброку као предјело или вечеру. Можете направити велику и поделити је на делове или користити појединачне тартлете као у овом случају.

Штампа

Карамелизовани кеш од лука, сланине и сира

Карамелизовани кеч од лука, сланине и сира чини одличну предјело када се служи појединачно. Слана ужина са састојцима које воле готово сви.

Аутор: Мариа васкуез

Тип рецепта: Стартерс

Сервингс: 6

Време припреме:  КСНУМКС м

Време кувања:  КСНУМКС м

Укупно време:  КСНУМКС х

Ингредиентес

• 1 лист прхког пецива сланог или поветарца
• 2 велика лука, јулиеннед
• 6 хлебова сланине мало дебелих, исечених на коцкице
• 1 кашика путера
• 2 кашичице млевене свеже мајчине душице
• 60 г. рендани сир
• 3 КСЛ јаја
• 200 мл. крема за кување
• Прстохват мушкатног орашчића
• Сол и бибер по укусу

Препарацион

1. Пресекли смо сломљено тесто у круговима финим ножем мало већим од пречника наших тартлета.
2. Стављамо их у сваку тартлет и лагано притиснемо прстима да стану уз бокове. Убодемо основе вилицом.
3. Тартлете стављамо на плех, пунимо их леблебијем да се не дижу и печемо 10 минута у рерни претходно загрејаној на 190ºЦ. Извадите из рерне и оставите са стране
4. Док припремамо пуњење. Да бисмо то урадили, стављамо путер да се загреје у тигању. Поширајте лук на умереној ватри око 15 минута док не омекша. Затим додамо прстохват мајчине душице, зачинимо и покријемо тигањ. Кувамо на лаганој ватри док лук не порумени. Ако желите убрзати процес, додајте кашичицу смеђег шећера.
5. У другом тигању, пржимо сланину. Резервисујемо га на упијајућем кухињском папиру да ослободи вишак масноће.
6. Лук, сланину и сир делимо између тартлета.
7. У чинији, тукли смо јаја и кајмак. сезона и сезона са мало мушкатног орашчића. Смешу сипамо у наше тартлете.
8. Пеците 25 минута или док се смеша не постави и куицхес не порумене.
9. Пре служења пустимо да се делимично охлади.

Нутритивне информације по порцији

Калорије: 505

3.3.3077