Салата Цапресе, лагана салата италијанске гастрономије
La Капрезе салата Вероватно је најпознатији у Италији, његова припрема нема тајне и за мање од пет минута можемо уживати у укусној салати. Ово салата Поријеклом је са Каприја, а у основи га чине листови парадајза, моцареле и босиљка.
Постоје бројне варијанте салате цапресе, све подједнако једноставне, јер је ствар само у додавању састојака као што су бибер, маслине, нарибани сир или чак шећер. Такође је познато да боје ове салате подсећају на италијанску заставу: црвена од парадајза, бела од моцареле и зелена од босиљка. Користио сам сушени босиљак, па сам остао без зеленог ...
Ингредиентес
- КСНУМКС парадајз
- 125 гр сира моцарела
- Кашичица сушеног босиљка (или неколико свежих листова)
- со
- Маслиново уље
Елаборатион
Прво што ћемо урадити је да парадајз исечемо на кришке, посолимо их и ставимо у цедиљку тако да пусте мало воде. С друге стране, моцарелу смо такође исекли на кришке. Када парадајз пусти мало воде, мораћемо само да саставимо јело наизменичних боја и да се обучемо маслиновим уљем и, у мом случају, сувим босиљком.
Рачуни
- Ако користите свеже листове босиљка, мораћете само да их очистите и осушите чистом крпом лагано тапкајући, иначе ће њихов укус постати горчи.
- Као што сам већ рекао, можете додати још састојака попут маслина, нарибаног сира, бибера или чак шећера.
Више информација - Салата од риколе са сиром и сувим грожђем
Више информација о рецепту
Време припреме
Време кувања
Укупно време
Килокалорије по порцији 320
Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.