Крем је а традиционални десерт У нашој земљи. Крем популарно направљен од млека, жуманца, шећера и арома попут ваниле или лимуна. Данас у Рецетас де Цоцина припремамо верзију без јаја и у којој млеко замењујемо напитак од бадема. Да ли се усуђујете да пробате ову какао крему без јаја?
Неће потрајати дуго да их припремите. Мада могли бисмо то да урадимо у микроталасној, овог пута смо радије кували на ватри на традиционалан начин. Све што ће вам требати за ово је тепсију и неке ручне шипкеПоред састојака, наравно!
Ако не волите какао крему, можете и без ње и имаћете крему без јаја сличну традиционалној. Као што ћете видети, додао сам а мала количина какаоа, пошто сам желео да ови имају благ укус, али можете додати прстохват више ако желите. Пробајте их!
Рецепт
- 500мл. пића од бадема
- 200мл. слатка павлака
- 25г. кукурузно брашно, кукурузни скроб
- 70г. шећера
- 1 штапић цимета
- 2 кашичице какаоа
- Ставите бадемово пиће у шерпу, резервишите а стакло да се раствори кукурузни скроб.
- Додајте крему у шерпу, шећер и штапић цимета и загревајте док не почне да кључа.
- Затим лагано спуштамо топлоту и пустити млеко да ароматизује Пар минута.
- Затим извадимо штапић цимета и налијмо чашу пића од бадема са кукурузним скробом и какаом.
- Кувати на средњој/јакој ватри непрестано мешајући са неколико штапића док се смеша не згусне, између 4 и 6 минута. Када се крема згусне, искључите ватру.
- Распоредимо смешу у различите чаше или чиније и оставите да се охладе на собној температури пре него што их однесете у фрижидер на најмање сат времена.
- Уживали смо у хладној креми од какаоа без јаја.
Одлични рецепти које објављују, вреди их примити, честитке из Чилеа
Драго нам је да ти се свиђају Роберто