Свако мало у Беззији волимо да се почастимо слатком посластицом. Нарочито за доручком или као међуоброк уз добру кафу. Са тим циљем смо их припремили кифли са млеком са испаравањем; неки класични кифли којима млеко пружа мехкоћу, али без тешке креме.
Израда ових муффина је врло једноставна. Уживаћете у процесу, посебно када је током печења ваша кухиња импрегнирана различитим аромама. Иако су класични и једноставни, ови кифли пуни су арома које пружају лимунова корица и цимет.
Кифлице са млеком са испаравањем
Испарени млечни кифли су лагани и лепршави. Савршено уз поподневну добру кафу. Да ли се усуђујете да их припремите?
Аутор: Марија
Тип рецепта: Десерт
Сервингс: КСНУМКСу
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 260 г. јаја (4-5 јаја)
- 260 г. шећера
- Кора од 1 лимуна
- 100 мл. млеко у праху
- 260 г. сунцокретово уље
- 15 г. квасац
- 360 гр. пециво брашно
- ½ кашичица цимета (опционално)
Препарацион
- Тукли смо у чинији јаја и шећер док тесто не побели и удвостручи запремину.
- Онда додајте зест лимун, крема и уље и добро туците док се потпуно не интегришу.
- Укључујемо просејано брашно, квасца и цимета, и поново умутите, овај пут на малој брзини, док се не постигне једнолично тесто.
- Нека се одмори тесто 5 минута. Док загревамо рерну на 230º и припремамо калупе, убацујући папирне капсуле у металне.
- Попуњавамо калупе трећину свог капацитета са тестом и обилно поспите шећером.
- Односимо калуп у пећницу, постављајући лежиште на дно. Спуштамо температуру на 210º и печемо 15 минута, отприлике.
- Извадимо из рерне и чекамо да се охладе да бисмо их пробали.