Постоје јела која вас побеђују једноставношћу и ово је једно од њих. Инћуни су код куће увек били посластица којом треба завршити дан. Похабан и са лимуном, постају дивна вечера о којој цела породица добро говори.
Постоји много начина за јело инћун, инћун или бокарта. У Рецептима за кување припремили смо их пуњене сиром, у сирћету и користили смо их за сољење за ароматизовање различитих јела. Ово је, међутим, један од најједноставнијих начина за њихову припрему. И они су врло очигледни унутар лимуна, да ли се усуђујете да их пробате?
- 12 чистих инћуна
- КСНУМКС егг
- Брашно
- Маслиново уље
- со
- 1 лимун
- Ако је наша продавница рибе очистила инћуне, мораћемо само пропустити их кроз воду да бисте уклонили остатке који могу остати.
- Једном чист, посолимо их.
- Потукли смо јаје на тањир и у другу ставите мало брашна. У посуду додамо добру количину уља и ставимо да се загреје.
- Разбијамо инћуне отворите прво у брашну, а затим у јајету.
- Један по један и када је уље вруће уводимо инћуне у тигањ. Када јаје почне да се поставља и стекну златну нијансу окрећемо их.
- Када заврше, извадимо их и депонујемо на упијајућем папиру, за уклањање вишка уља.
- Пресекли смо а лимун на пола а део меса уклањамо са обе стране, чувајући сок. Користимо их као посуде у којима представљамо инћуне.