Лигње са луком, идеално у пратњи пиринча
Овај рецепт даје пуно игре, са тај шарени сос, та пола литре куваног на лаганој и традиционалној ватри….
Лигње или лигње са луком популарно су јелоерфецт сервиран са добрим белим пиринчем и мало хлеба. Пуноправна мамина кухиња.
Савршен за хладно време, лук лигње је једноставно и брзо за извођење. Са моје тачке гледишта удати се сјајно са пиринчем или неки добар помфрит. Чак и са обојицом.
Састојци за 4 особе)
- 400 гр свеже сипе
- КСНУМКС Цеболла
- Авецрем
- Боје за храну
- 80 г путера
- Агуа
Режим припреме
Прво и основно: уклоните „пластелин“ са лигње. То је еквивалент костуру, зове се перо (оно што ја зовем „пластелин“) и налази се унутар лигње, вири из његовог тела. Стиснемо прстима и уклонимо.
Ми се перемо лигње.
Лук исечемо у јулијену и поширамо га у лонцу са маслацем. Кад добије боју и омекша, додајте лигње.
Пирјајте и додајте чашу и по воде, пилулу авецрема и боје за храну.
Пустили смо да кувамо 15 минута на умереној ватри.
Служимо уз пиринач или помфрит.
Надам се да ће вам се свидети и да ћете уживати као и ја, један је од мојих омиљених рецепата.
Бон апетит!
Више информацион - Пиринач у кубашком стилу
Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.