Данас предлажем тањир зец са белим луком, рузмарином и тимијаном. Јело које се припрема код куће и које је моја бака већ припремила. Укусни зец са укусом зачинског биља попут рузмарина и мајчине душице, који овом јелу даје свеж додир са укусом земље.
Зец је бело месо, мекано и са мало мастиа, идеалан је за дијете за мршављење. Може се припремити на више начина и сосева. Једноставно је и брзо јело за припрему. Сигурно ће вам се свидети !!!
Зец са белим луком, рузмарином и тимијаном
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: плато
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 1 зец
- 4-5 каранфилића белог лука
- КСНУМКС васо де агуа
- 100 мл. бело вино
- Букет биља, рузмарина, мајчине душице
- Пимиента
- Уље и сол
Препарацион
- Зеца исечемо на комаде, посолимо комаде и ставимо мало бибера.
- Ставимо тепсију са добрим млазом уља, додамо комаде зеца, букет биља и запечемо на јакој ватри.
- Док зец порумени, ољуштимо каранфилић белог лука и исецкамо, додамо ово зецу, помешамо и пре белог лука порумени додамо бело вино.
- Пустите да се алкохол редукује, а затим додајте чашу воде, пустите да се кува на умереној ватри док зец не омекша и не порумени, око 30 минута.
- Ако је потребно више воде, додамо још мало. Такође можемо додати мало кукурузне крупице да сос постане гушћи ако желите.
- После овог времена кушамо сол.
- И биће спремно. Остаје само да ово јело попратите уз помфрит, одлично се слажу или уз поврће.
- Богато и једноставно јело.
- Искористити!!!
Брз и лак рецепт. врло укусно