Зелени паприкаш од соје

соја-зелена

Соја је махунарка са високим индексом протеина, врло је слична сочивуИма благ укус и можемо га кувати на више начина. Није толико честа махунарка у нашим кухињама, али мало по мало постаје све познатија.

Припремићемо а зелена чорба од соје, на исти начин као да припремимо сочиво. Плоча махунарки са поврћем благог укуса и врло сличне текстуре.

Зелени паприкаш од соје
Аутор:
Тип рецепта: Прво
Сервингс: 4
Време припреме: 
Време кувања: 
Укупно време: 
Ингредиентес
  • 400 гр. зелена соја
  • КСНУМКС занахориа
  • ½ зелени бибер
  • КСНУМКС Цеболла
  • 3 каранфилића белог лука
  • 1 ловоров лист
  • ½ кашичица млевеног кима
  • ½ кашичица слатке паприке
  • 3 кашике парадајз соса
Препарацион
  1. Прво ћемо ставити соју да се намаче, око 5 сати или оно што произвођач назначи.
  2. У лонац са 2-3 кашике уља ставићемо поврће, можете га исецкати или ставити цело, ставићемо бибер, лук, 3 ољуштена белог лука, шаргарепу и пржени парадајз, све уклонимо, ставимо ловоров лист и ставимо Умешамо пола кашичице паприке, додамо соју и прелијемо водом, додамо мало соли и кима.
  3. Пустите да крчка око 30 минута, по потреби ћемо додати воде, пробаћемо сол и исправити, пажљиво ћемо мешати да се соја не покида, а када је спремна за кување искључујемо.
  4. Ако сте ставили цело поврће, узимамо шаргарепу, лук, бибер и бели лук, ставимо мало чорбе чорбе и смрвимо блендером да буде као пире, додамо ово у тепсија чорбе, даће укус, а јело ће бити гушће и богатије.
  5. Јело можемо пратити тако што ћемо на пола кувања бацати мало кромпира на ситне комаде, тако да се скува заједно са сојом и послужи са неким тракама сушене шунке, а остало ће потпуније јело. Ће вам се свидети.
  6. Тањир спреман за јело !!!

 


Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.